柿田川名水ところてん



頑固に伊豆天草にこだわります。
原料を見る眼は真剣に。まず、この原料選びに真剣に取り組みます。伊豆産の中でも地区によって微妙に異なる特性を加味してブレンドしており、独自の弾力、やわらかさ等の調整をしております。
頑固に製法は変えません。
選び抜いた原料の天草を、トロ火でじっくりと約6時間かけて柿田川の名水で煮とかします。熱さと蒸気の充満した中での作業は、根気と体力を必要とします。(柿田川の湧き水は名水百選に選ばれています!)
頑固に手作業で搾り出します。
じっくりと時間をかけて煮溶かした液体を、布で3回濾して滑らかにします。形に流し込み、常温でゆっくりと自然冷却して仕上げます。急激な冷却と違い、むら・にごりの無いところてんが完成します。

本物のところてんを百三十年守り続けている伊豆河童。

柿田川名水ところてんは、檜の突き棒付なのでご家庭で楽しみながら、「にゅー」と押し出せます








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商品数:57件
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5,645円
(税込)
■商品説明伊豆産天草100%で作った、手作りのところてん。コリコリとした心地…
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3,421円
(税込)
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498円
(税込)
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3,880円
(税込)
■商品説明カップに入った突き済みのところてんです。 当店自慢のところて…
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1,780円
(税込)
■商品説明カップに入った突き済みのところてんです。 当店自慢のところてんは…
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324円
(税込)
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1,519円
(税込)
■商品説明ちょっとした手土産、プチギフトにおススメの巾着入りセット。プラステ…
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6,598円
(税込)
■商品説明カップに入った突き済みのところてんです。 当店自慢のところて…
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5,000円
(税込)
■商品説明竹籠に入れ、風呂敷に包んだギフトセットです。伊豆産天草100%で作…
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96円
(税込)
■名称北海最中餡 35g■味北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残…
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画像1
32円
(税込)
■名称白蜜糖 20g■味さっぱりした何にでもあう白蜜糖。■原材料名・砂糖、他…
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97円
(税込)
■名称桜あん 35g■味 ほんのり桜の香り。春限定の甘すぎない餡です。■原材…
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画像1
32円
(税込)
■名称梅ソース 20g■味梅の果肉が入って酸味が強いタレです。 とろみがあ…
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32円
(税込)
■名称珈琲蜜 30g■味珈琲の渋い香りと大人の甘さの蜜です。■原材料名・ぶど…
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2,453円
(税込)
■商品説明雑誌、テレビ、ラジオなど、メディアで紹介された、無添加の柿田川名水…
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2,646円
(税込)
■商品説明雑誌、テレビ、ラジオなど、メディアで紹介された、無添加の柿田川名水…
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954円
(税込)
■商品説明ちょっとした手土産、プチギフトにおススメの巾着入りセット。プラステ…
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3,549円
(税込)
■商品説明常温で日持ちのするお供えにおすすめ。紫色の風呂敷に包んだ仏事用、法…
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5,000円
(税込)
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1,578円
(税込)
■商品説明突き済み、小袋入りの、伊豆産天草100%で作ったところてん。大人の…
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商品数:57件