伊豆河童の角切りところてんです。
ご自宅でヘルシーデザートづくりにも。

伊豆河童の角切りところてんです

ところてんは海草由来の食物繊維
ミネラルが豊富です。

ところてんは、天草(海藻)のミネラルと食物繊維をたっぷり含んでいます。ところてんは、カロリーがほぼゼロです。ご自宅や業務用にお使いになりたい方、ダイエット中でもデザートを食べたい、こってりした食べ物が苦手、食物繊維を気軽にとりたい、和菓子好き、そんなあなたへおすすめです。

本場伊豆の本当に美味しいところてん

心太のおいしさの決め手は 天草、水、職人技

伊豆の天草100% ~ 伊豆河童の原点

海女 手づみ 天草

原料は、純粋に「伊豆産天草100%」の原料です。他の産地の天草、ほかの海草をまぜることはありません。同じ伊豆産であっても、採取地によって微妙に風味が違います。それを、職人の目で見定め、幾つかの採取地の天草をちょうどよい割合に配合します。

澄んだ柿田川名水 ~ 濁度0の澄み切った湧き水

富士山の湧水柿田川名水

富士山
柿田川。水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。

大事なのが水なんです。 ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくない地域のところてんはやっぱり美味しくありません。 伊豆河童は日本名水百選にも選ばれている 「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水 を使用しています。

工場の下に井戸があってそこから美味しい水をくみ上げています。 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです。

創業明治二年 ~ 職人技がいきる昔ながらの手作り

職人 創業明治二年

熟練の職人が、厳しい目と愛情で手作りしています。柿田川名水で天草を洗い、大釜で煮出して搾り、ゆっくりと自然冷却して、美しい飴色のところてんが完成します。大量生産はできないけれど丁寧に、丁寧に作っています。

飴色のところてん

原料だけで4倍のコストをかける
伊豆河童のところてん

スーパーなどのところてんは安く作るために原料費を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います。

伊豆河童は 最高級の伊豆天草(普通の天草の約2倍の価格)を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります

この商品には蜜・餡は付きません

餡や蜜は別途お買い物求めください。


伊豆河童の 角切りところてん あんみつ用 蜜と餡は別売り

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アイテムイメージ
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■商品説明
海女さん手摘みの伊豆天草100%から作った、手作りのところてん。それを角切りにしました。酸っぱくないように、リンゴ酸で保存。餡や蜜、フルーツ、白玉などをのせて、アレンジフルーツを作るのにお使いいただけます。

※この商品には蜜・餡は付きません。
■名称
角切ところてん-餡・蜜は付きません
■原材料名
・角切りところてん(天草、リンゴ酸)
■内容量
角心太あんみつ95g
■賞味期限
・60日間(パック開封は早めにお召し上がりください)
■保存場所
常温(冷暗所)(パック開封後冷蔵庫)
■販売者
株式会社栗原商店
静岡県駿東郡清水町伏見184-3
■配送関係

宅配タイプ

※通常は常温便でお届けいたしております。冷蔵商品と同梱の場合は、冷蔵便でお届け致します。
※冷凍商品と同梱はできません。

※こちらのところてんは、自分で突くタイプではありません。四角くカットされたところてんです。酸っぱくありません。

販売価格 (税込) 184円
当店ポイント8P進呈

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