伊豆河童 ところてん 柿田川名水ところてんを 美味しく食べる ところてん突き


自分で突ける楽しさ
ところてんとオリジナル突き棒セットです

柿田川名水ところてん9人前と、1人前(塊2本分)が一度に突き出せるオリジナル突き棒のセットです。日本国内で製造したオリジナル突き棒で、つるりと突き出して美味しく召し上がっていただけます。

突き立ては格別です

ひんやりと冷やしたところてんを、つるりと突き出す。つるりコリコリの食感、心地よい口あたり、お好みのタレをかけてお楽しみ下さい。

柿田川名水ところてん 創業明治二年、職人技がひかる手作りの製法で丁寧につくる

【美味しくつくコツ】ところてん突きを使う前に、軽く水で濡らしてください。すると、引っ掛かりなく、つるりとところてんを突き出せます。

心太のおいしさの決め手は 天草、水、職人技

伊豆河童がつくる
柿田川名水ところてんとは

伊豆産天草
100%

伊豆河童の原点は「伊豆産天草」です。特に上質な伊豆稲取の海女さん手摘みの最高級天草を中心に、通常の2倍の量の天草をたっぷり使います。

富士山の湧水
柿田川名水

ところてんは水が命。富士山から長い時間をかけて湧き出る濁度ゼロ、名水百選に選ばれたこともある水です。地下からくみ上げて使っています。

創業明治二年
職人手作り

熟練の職人が厳しい目と愛情で、手作りしています。天草を洗い、大釜で煮出して絞る。ゆっくりと自然冷却し飴色のところてんが完成します。

最高級の伊豆天草を通常の2倍の量使った、本場伊豆の贅沢なところてんです

伊豆河童の原点 ~ 伊豆産天草100%

海女 手づみ 天草

ところてんは水が命 ~ 濁度0の澄み切った湧き水

富士山の湧水柿田川名水

創業明治二年 ~ 職人技がいきる昔ながらの手作り

最高級の伊豆天草を通常の2倍の量使った、本場伊豆の贅沢なところてんです

真剣丁寧に手作り、大量生産いたしません

飴色のところてん

日本国内で1本1本手作り
オリジナル突き棒の魅力

ところてんの醍醐味
つるっとした食感

真鍮製の板状の刃、突き出したところてんの角がしっかり、表面がとても滑らかです。

手馴染みよし
作りがしっかり

持ちやすい握り具合、力を伝えやすく、きゅっ、つるりと気持ちよく突き出せます。

手作りのぬくもり
本物志向の方にも

古来から台所用品に使われてきた天然木を使い、木目の温かみがあります。道具もしっかりとしたものを使いたい方に好評です。

つるりとと 美味しいところてんが付ける ところてん突き

新潟県燕三条にある「小柳産業」さんに製造を依頼。細かく手間のかかる作業ですが、無駄のない手さばきで、突き棒を1つ1つ丁寧に仕上げていきます。

真鍮製の板状の刃は、伊豆河童のしっかりとした固さのところてんでも、つるりと突き出せます。本体の材質はホオノキです。ホオノキは、においも少なく、水にも強く、木自体から油も出にくく、材質が固いので、和包丁の柄やまな板などの台所用品にも使われています。

朴の木

伊豆河童のところてんつき 一つ一つ手作り

実際に製造工程を
見学してきました。

栗原店長が、新潟の小柳産業を訪問し、実際に製造工程を見学してきました。一つ一つ手作業で組み立ててくのは、手間がかかります。本体の各部分を切り出し、伊豆河童の焼き印を押し、取手の穴あけ。組み立ては基本的に一人で行います。側面を整えたのち、刃を入れていきます。「刃」は、伊豆河童の要望「なめらかにところてんを突き出せること」に応えてもらえた、重要な部分です。

伊豆河童オリジナルところてん突きのできるまで

縦の刃、横の刃、1枚1枚手作業で、突き棒の本体に入れ込みます。この細かい作業に、栗原店長も「うわあ、大変な作業ですね。」驚きと感謝です。小柳産業の方から「実際にみてもらえると、現場の大変さを分かっていただけて、大変ありがたい」のお言葉をいただきました。

伊豆河童オリジナルところてん突き、完成です。

伊豆河童オリジナルところてん突きのできるまで

セット内容:柿田川名水ところてん9人前、突き棒大セット

セット内容

いつも美味しいところてんを召し上がっていただくために。難しいお手入れは必要ありません。ところてんの突き棒は、しっかり洗って、しっかり乾かす。

ところてん突き 突き棒 お手入れ


柿田川名水 ところてんセット 9人前 本格真鍮刃 突き棒付 本場伊豆の心太

アイテムイメージ

■商品説明
海女さん手づみの静岡県伊豆産の天草100%で、手作りの、本当に美味しいところてん。
コリコリとした食感、と海の香りがほんのりただよう、角切りところてん。コリコリとした食感、ヘルシーでローカロリーのあっさり。
ステンレス刃のところてん突きが付いた、本格的ところてんセットです。突き立てのところてんは、歯ごたえが格別です。
■名称
柿田川名水ところてん9人前
本格・真鍮刃突き棒1本・タレ9個付
■原材料名
・角切りところてん(静岡県伊豆半島産天草・醸造酢)
■内容量
・約9人前
※1パック400g(3人前)×3パック
タレ:酢醤油(二杯酢)・三杯酢・黒蜜・柚子蜜・わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅ソース・玄米黒酢・抹茶蜜
(上記セット以外のタレをご希望の場合は備考欄にお書きください)

※ところてん一本(半人前)の大きさは約10cm×約3cm×約2cm
■突き棒サイズ
筒外寸:縦4.0×横5.4×長さ39.5cm
筒内側寸法:縦2.5×横3.8cm
突き棒:長さ49cm
刃=真鍮、板状
本体:ホオノキ(天然素材のため、製品ごとに木目や色合いが異なります)
■賞味期限
60日間(パック開封後は早めにお召し上がり下さい)
■保存場所
常温、冷暗所(パック開封後は冷蔵庫へ)
■販売者
株式会社栗原商店
静岡県駿東郡清水町伏見184-3
■配送関係
送料無料
配送

※常温便でのお届けとなります。冷蔵品と同梱の場合は、冷蔵便でのお届けとなります。
※冷凍商品と同梱はできません。

販売価格 (税込) 4,233円
当店ポイント196P進呈
北海道沖縄へのお届け

買い物カゴ