母の日 玄米ゼンライス

テレビ・雑誌で話題のところてん突き棒付セット ギフト プレゼント にも 柿田川名水 ところてん6人前 特製突き棒付き

商品番号 t-otamesi-1980
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販売価格 ¥ 3,422 税込
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掛け紙と水引ゴムは標準で付属(追加料金なし)。風呂敷包み(掛け紙と水引ゴムは付きません)は追加料金が必要です
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    水が旨いので、尚のこと旨いので、最高です!
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「うれしかった」「また食べたい」「楽しい」と喜ばれる
伊豆河童オリジナル、突き棒付きところてんギフト

ところてん6人前セット 突き立てのところてんは格別

伊豆河童の歴史

創業明治二年、本場伊豆の伊豆天草100%のところてん

突き立てのところてん、食べたことありますか?つるりコリコリと爽やかなのどこし、突き立てのところてんは格別な美味しさです。オリジナル突き棒がついた「伊豆河童ところてんギフト」は、本場のところてんを自分で突いて本格的に楽しめると好評です。

伊豆河童のところてんギフトが
喜ばれる7つの理由

父の日、お中元など季節のギフト、ご家族・ご友人へのプレゼント、お取引先・お仕事関係へのご贈答品、お礼、手土産、内祝いなどにおすすめです。

創業明治2年の本場のところてん、しっかりとしたコシ、コリコリの歯ごたえ。各種メディアでも紹介されました。ヘルシーでローカロリー、ダイエット中にもレビュー

食べる前にひんやりと冷してさっぱりと、夏の食欲がない時もつるりと食べやすく、冬に暖かなお部屋でいただくのも趣があります。

突いて面白い、食べてうれしい
楽しめるギフトです

柿田川名水ところてん 美味しくつけるオリジナル突き棒付き柿田川名水ところてん

突き立てのところてんは格別
楽しみながら召し上がれ

突き立てのところてんのつるりとなめらかな食感を、存分に味わっていただけます。「初めてところてん突きをしたが、楽しかった」「家族で盛り上がった」「昔、子どものころを思い出して懐かしかった」など、お客様から大変ご好評を頂いております。

しっかりとしたコシ、コリコリの食感、磯の香りのさわやかなところてんは、長年愛されてきた伊豆河童ならです。

オリジナル突き棒

ところてんの醍醐味、
つるりとなめらかなのどこし

美味しく食べるには、道具も肝心。新潟県燕三条市で、一つ一つ丁寧に作ったしっかりとした突き棒です。板状の金属刃のおかげで、しっかりとした固さの伊豆河童のところてんもスッとなめらかな断面に突き出せ、とても食感のよいところてんを召し上がっていただけます。

【美味しくつくコツ】突き棒を使う前に軽く水で濡らしてください。すると、引っ掛かりなく、つるりとところてんを突き出せます。

ところてんのおいしさの決め手は 天草、水、職人技

天草・水・職人技

伊豆河童の原点
伊豆産、伊豆諸島産天草100%

伊豆河童のところてんは、昔ながらの手作りのところてん。その最大の特徴は【伊豆産、伊豆諸島産天草だけで作っている】こと。他の海藻や他の産地の天草と混ぜることなく純粋に伊豆産、伊豆諸島産天草だけ。年々、天草漁の海女さんが高齢化し減少する中、伊豆河童ができることは何なのか?伝統の伊豆ところてんを伝えることが伊豆河童の使命です。

伊豆河童の原点「伊豆天草」

伊豆半島の
手摘み天草

ところてんの原材料といえば、天草。
天草はほぼ全国で取れますが、一般的には太平洋側のほうが量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が荒いところのものが良いとされています。伊豆半島は全国でも優良天草のとれる所で、昔ながらの潜水で手摘みしています。

原料だけで
4倍のコスト

伊豆産、伊豆諸島産天草は高級天草として知られています。価格は、一般の天草の約2倍の高値となっています。
伊豆河童のところてんは、質の良い伊豆産、伊豆諸島産天草を通常の2倍量をたっぷりと。つまり、【原料だけで4倍のコスト】をかけています。

ところてんは水が命。「柿田川名水」富士山を水源とするまったく濁りのない湧水

ところてんは
水が命

美味しいところてんは、美味しい水があってこそ。名水百選に選ばれている柿田川と同じ水源の柿田川湧水群の地下水をくみ上げて、ところてんを作っています。柿田川の水源は、富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐり抜けてくる時にすばらしく濾過され、濁度0となります。澄み切った濁度0の水を使ったところてんは、嫌な臭いはしません。

水源は東洋一の水量
柿田川

柿田川は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されました。誕生は約8500年前、ほぼ全量が富士山に降った 雨が由来の湧き水です。1日百万トンの水量を誇る、東洋一の湧き水を水源にした日本最短(1200メートル)の1級河川です。豊富な水量に加え、年間15度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。

熟練の職人がじっくり手作り

伊豆河童のところてんは、大量生産できません

伊豆河童では「開放釜」を使います。開放釜のよいところは、天草の煮具合を見ながら作れるので、品質の高いところてんができます。釜の前でじっと様子をるのでとても根気のいる作業ですが、おいしいところてんづくりのためには、欠かすことができない工程です。

一方、大量生産の場合は、圧力釜を使います。一度に大量の天草を煮ることができますが、失敗しようが何をしようが、煮終わるまで天草の状態を確認することができません。

煮溶かした液体は、熱いうちに布で数回濾して滑らかにします。形に流し込み、常温でゆっくりと自然冷却して仕上げます。

海藻から作るところてんは
ローカロリーでヘルシー
食物繊維も豊富です

柿田川名水ところてん

ところてんは、ローカロリー。天草(海藻)のミネラルと食物繊維をたっぷり含んでいます。たれをかけてもカロリーはぐっと控えめ、食べた満腹感があります。健康や美容を意識する方、ダイエット中の方、カロリーカットしたい方でも罪悪感なく食べられる、うれしい一品です。

メディアでも多数紹介されました

メディア掲載

メディアでも多数紹介されました

大切な人へのギフトやプレゼントに
ぜひ、お試しください

柿田川名水ところてん6人前セットたれセットギフト仕様

突き棒のお手入れ

ところてんは常温保存ができます

商品詳細


名称
柿田川名水ところてん6人前
特製ミニ突き棒1本・タレ6個付
原材料名
内容量
・6人前 柿田川名水ところてん6人前 400g(3人前)×2パック
※ところてん一本(半人前)の大きさは約10cm×約3cm×約2cm
・たれ:店長おすすめセット(酢醤油〈二杯酢〉・わさびドレッシング・胡麻だれ・黒蜜・玄米黒酢・柚子蜜、各1個)
※その他のたれをご希望の方は【こちらを参照▶】
・木製突き棒1本
賞味期限
常温60日間
保存方法
常温(冷暗所)(パック開封後冷蔵庫保存)
その他
栄養成分表
製造者
株式会社栗原商店
住所:〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見184-3
電話:055-975-0100
広告文責
株式会社栗原商店
住所:〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見184-3
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