先週の土曜日
やっとリニューアルオープンいたしました。
これからの伊豆河童は
春夏・・・ところてん、あんみつ
秋冬・・・おでん
をメインでやっていきます。
土曜日のオープンイベントにはたくさんのお客様が食べに来てくれ
おでんの営業時間は、
日曜祝日除く 12：00～18：00 まで
店内では、おでんの他、もちろんところてん、
一応、ビール、日本酒も用意しております^^
夕方以降も要望があれば貸し切り等で営業も致します。（
ぜひお待ちしておりまーす。
一番の売りは
母が小さいころから作っていた肉巻き巾着。
しらたきと人参、シイタケ、鶏ひき肉を巾着で包みます。
ダシが染み込むと、鶏のうまみと合わさってめちゃくちゃうまいです。
あとは、やっぱりこんにゃく。
この時期、生芋こんにゃくを手作りで作っているので、ほんとにこんにゃく自体に味がしておすすめです♪
創業は明治二年と古いのですが、
小売りを始めたのは意外と最近なんです。
それまでは、販売店に卸しているいわゆる「製造卸」という業態でした。
それが1998年頃、近所のわさび屋さんの片隅で「みそおでん」を始めるときに
初めて「製造販売」という形を取り入れました。
その後、インターネットで本格的に小売販売をはじめ、
2018年5月に工場売店を作りました。
おかげさまで、ご近所さんから観光の方までたくさんのお客様にご来店いただきました。
さらに昨年。
惣菜許可と飲食許可を保健所て取得
本格的に、店舗でのところてん、あんみつの飲食をできるようにいたしました。
さらに、惣菜許可を得たことで、いろいろとできることの幅が広がりました。
もともとこんにゃく、しらたきも作っていた(株)栗原商店
伊豆一宮「三島大社」の境内でもおでん種として親しまれていました。
しかしながら数年前に、境内の茶店もすべてなくなり（時代の流れでしょうか。。）
茶店で食べるおでんも同時になくなりました。
※倉庫に眠る、当時の三島大社境内のおでん看板
そこで
・・・三島大社で親しまれていたおでんをいつか再現したい、、、
そんな思いから、思い切って店舗での飲食スペースを増やし
秋冬は「おでん」を楽しめるように改装をすることにしました！
工事の為、明日11月7日～11日まで工場売店は休業となります
そして、12日にはリニューアルして伊豆河童がオープンします。
※↓は完成予想図
12日土曜日は、リニューアルオープンで「おでんパーティー」を開催します
通常は17時で終了ですが、12日のみ 21時まで「おでん」提供をいたします。
既にたくさんの方が遊びに行く！と言ってくれております（感謝）
ぜひぜひ
お近くの方、もしくは土曜日に伊豆方面に旅行に来る方
ぜひ、お立寄りくださいませ！
住所：〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見184-3
電話 055-975-0098
ちょっと前ですけど、静岡で開催されていたおでんフェスティバルに行ってきました。
伊豆河童も来秋からおでんを計画してるんですけど、その勉強です
串が刺さってるのが静岡おでんの特徴ですね。
もともとは串の数で会計するためにこのような形になったみたいです。
こちらオーソドックスなおでん
静岡おでんではないですね。
どちらかというと静岡県ではあるのですが、伊豆東部地域は静岡おでんの文化はないので汁たっぷりのおでんが個人的に好きです。
これはどこのおでんだったか。。 鶏肉が入るとちょっと脂がでるのでうまみが増す感じです。
このおでんは美味しかった。
こんにゃくがたぶん手作りで味しみ、食感が最高に美味しかった。
やはりこんにゃくは手作りですな。
練り屋さんのおでんでした。
練り物個人的には大好きですが、なにも入ってないものはちょっと物足りない。
ゴボウまき、青じそまきいいですね。
個人的には蛸、イカ、などはいってるのが好き。
石巻のおでん。
ここだけはバラで販売していたので、手間もかかるのか？行列でした。
おいしそうなものはすでに売り切れ。。
姫路おでん
練り物中心で、生姜が効いた出し汁でした。
こんにゃくが姫路城の形してた。。。 （でも味はイマイチかな）
おでんは日本酒が合いますねー
一番目立ってかな。
賑わいのある店づくりも大切だな
ここもオーソドックスな静岡おでん。
地元の大学生が新しいおでん作ってました。
これがそう
まあ、変わってるけど、物足りないなぁ(笑)
ということで、いろいろ視察してきました。
まず手始めに、5/4.5 清水町のかわせみマルシェで河童のおでんお披露目開始です
https://www.facebook.com/events/1749670968599265/
