伊豆河童

エスパルスドリームプラザ 静岡お菓子フェアあんみつ

エスパルスドリームプラザ 静岡お菓子フェア

甘味処伊豆河童で初出店となりました。 初めての静岡お菓子フェアでした。 熱心にお誘いいただいたご担当者様ありがとうございました。 ※伊豆河童は前半だけの出店でした。 お菓子フェアは5/8まで続きます。 おかげさまで午後早いうちに毎日完売でした。 それにしてもこんなに多くのお客様が来ているなんてびっくりです(静岡県東部ではあまり知ってる人がいないのかも。。。) 今回、あんみつ、フルーツあんみつ、お抹茶かさねあんみつ、ほうじ茶あんみつ、ところてんそして、人気の河童のプリン、みるくかんてん販売しました。 伊豆河童からは車で東名高速使っても40分くらいかかりますので、毎日広小路店の店長が通ってくれました。そして配送も2日おきに清水まで納品。なかなか大変でしたが、さすがは政令指定都市の静岡ですね。。清水町や三島、沼津とは段違いに多くの人出がありました。 まさに、開店前に行列も連日で来ていたそうです。 そして伊豆河童も毎日午前中に河童のプリン、ミルクかんてんは売り切れ 午後も早いうちにあんみつ類も完売していました。常温で保存できるところてんは初日にたくさん持ってきていたので大丈夫でしたがこちらも5種類のところてんのタレが選べて大人気でした。 来年、このイベントがどうなるかもわかりませんが、お誘いいただけたら前向きに人員などを考えてみたいと思います。 ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

珈琲ところてん レシピあんみつ

ところてん珈琲

これからの季節さっぱりとしたクラッシュところてん入りコーヒー牛乳ですね。 簡単にできるので是非試してみてください。 寒天が入っているので、スムージーやタピオカ用に使用するワイドタイプのストローで飲むのがおすすめです。 和風のテイストが入ると寒天とよく合うので、黒糖で甘味をつけました!いつものコーヒーに置き換えると、ところてんの美容効果が期待できますよ。 ちょっと前にはやっていたタピオカドリンクのような感じですが、タピオカのようにカロリーはありませんので、どんどん飲んでも心配ないです^^; 詳しいレシピはこちら👇 クックパッド https://cookpad.com/recipe/6698363  購入はこちらから👇 自家用あんみつセット 8食本店 https://www.tokoroten.co.jp/c/izukappaanmitsu/anmitsu_kani/jikaanmitu8 楽天 https://item.rakuten.co.jp/i-kappa/t-sisyoku-3/Yahoo! https://store.shopping.yahoo.co.jp/tokoroten/t-jikaanmitu8.html Amazon 自家用あんみつ8食セット

盛岡川徳百貨店あんみつ

伊豆河童、全国グルメ旅参加の為盛岡へ

昨年の秋に引き続き、盛岡のカワトク百貨店に行ってきました。 今回は春の全国グルメ旅という事で、全国のおいしいものを集めた催事に呼んでいただきました。 3/31(水)~4/6(火)の1週間でした。 春の催事という事で、伊豆河童は桜あんみつをはじめ甘味処伊豆河童の厨房付きのイベントで作りながらの販売です。 昨年に引き続き、地元出身の弦間アナウンサーが紹介もやってくれました。弦間アナウンサーは小っちゃいころから知っていてかわいいアナウンサーです。 自分は前日の準備と初日の応援だけで、あとは広小路の店長とアルバイトさんでやってもらいました。自分がやるより店長の方が全然慣れているので、、、 あんみつって、やっぱり作りたてが一番おいしいです。 購入いただいてすぐに食べる。家に持って帰って家族ですぐ食べる。そんな感じが一番おいしいですね。 チラシにはフルーツアンミツがど真ん中にて紹介されていて、催事場でもフルーツアンミツめがけて来てくれる方が多くいらっしゃいました。 生憎、東北は冬に逆戻りの寒い一週間だったのですが、それでもたくさんのお客様に喜んでいただきました。 また呼ばれたら参りますのでよろしくお願いします。

新商品セレクションプリン

しずおか新商品セレクション

昨日(3月16日)、2020年の新商品セレクションの表彰式がありました。 通常よりも数か月遅れての開催となりました。 一次審査通った時の喜びもつかの間、zoomでの二次審査でまさかの音声不具合になった時には「終わった。。」と思った。。 しかし、何とか金賞を受賞させていただきました。 本当に、この商品に関わった方々へ感謝しかありません。特に地元デザイナーの岡本さんに伝えたい「ありがとう!」 川勝知事を囲むように記念撮影です。 実は、数年前に柿田川名水ところてんで一度受賞させていただいていたのですが、その時は私が出席できず妻が授賞式に行っていました。 👇 三島でイタリアンレストランをやっていて今回受賞されたロザートのシェフ笹俣さんに撮っていただきました。 今回、なぜか?誰が出席するのか全く見ないで会場に来たら、知り合いがまあまあいてとっても楽しかった。 いつもお世話になっている山本食品の山本専務も受賞していました! そして、いつもの宮口君。いつもありがとう いつもお世話になっている山本専務と宮口審査員 河童のプリンとミルクかんてん 👇今回なんと5回目の受賞でマエストロシェフとなった勝呂君は、中学校の同級生。しかも同じ部活の部長でした(ちなみに自分は平部員(笑)) 静岡センチュリーホテルの総料理長をしていましたが、現在はなすびグループの覚弥別墅の和食料理長。まだ行ってないので近いうちに行きたいなぁ 右は、いつもお世話になっている笹俣シェフスローフード富士山のメンバーでもあり、三島市中心にあるロザートさんは素敵なレストランです。ぜひ一度お越しください。 同級生の勝呂くんと、ロザートの笹俣さん 今回受賞させていただいた河童のプリンとミルクかんてんは、工場売店では販売していません。三島市広小路の甘味処伊豆河童とウェブでのみの販売となります https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/pu2mk2 河童のプリンとミルクかんてん

露天商許可証三島、清水町 地元

露天商許可証

訳あって富士市て露天商許可を取得してました。 まあ、訳は訳なんでいいのですが、今回も更新ということで富士市まで遠征です。 Haccpと食品許可の変更など。 業界のHaccpの基準があること知らなかった、、 多分、こんにゃく製造業の基準になると思うけど静岡県は10年くらい前に静岡県こんにゃく組合を解散してしまったのでこのような情報が入ってこないのがたまに困ります。 とはいえ施行がもう直ぐなのでもう一度見直してみようと思ってます。 そして、無事に露天商許可無事に更新できました。 露天商許可証 イベント、マルシェからテキ屋さんまでできるので、お声かけください。^ ^ 冬は手作り生芋こんにゃくやおでん。夏はとこサンデーやれる予定です。 とこサンデー

寒天伊豆河童

寒天の製造方法について

最近、製造過程について問い合わせをいただいております。 寒天類の製造に関しては、製品の品質向上や保存用の添加物は使用しておりません。しかし製造工程上でまったく使っていないというわけではありません。 天草を煮る時(生ところてんを製造するとき)に酸性の添加物は使用いたします。これは天草を煮やすくする為等に使います。 しかし、その後、中和するためにアルカリ処理をする為、製品には添加物は残っておりません。 ほぼ、寒天製品に関しては私の知る限り、同じ工程で製造していると思います。 伊豆河童の糸寒天(国産、伊豆産)ともにメーカーは違いますが同じ製造工程となっております。 ただし、伊豆河童の伊豆産粉寒天は、メーカーにも確認したところ、製造過程でも一切の添加物は使用していないと回答いただいております。 伊豆産糸寒天はこちら 購入先 本店楽天Yahoo!ショッピングAmazon

プリン

河童のプリン 生放送出演終わりましたー

16日の放送後、radikoで聞けたので、聞けますよーって書こうと思ったら期間が過ぎてもう聞けませんでした。。 が、これは自分が最初に聞いた24時間以内に3回聞けるって事らしいので、今ならたぶん聞けます(^^; それでも放送から1週間以内という事なので2/22までだと思います。 ぜひ聞いてください! キャプチャーしたので余計なものも入ってますが、SBSラジオの「ふくわうち」 14:00~のもので聞けるはず。14:5分過ぎからの「ちっとらっつ」のコーナーです hほ 放送後、すぐに番組のtwitterで紹介されてました。 河童のプリンとみるくかんてん 内山絵里加アナウンサーと、サバンナ八木さんのコーナーです。 番組終了と同時にお電話で注文もあり、ほんとうれしい♪ ありがとうございますー この河童のプリンとミルクかんてんに関しては、もうちょっとで解禁のうれしいお知らせもありますので、もう少しお待ちください♪

ところてん

グッドデザインしずおか 冊子できました。

昨年受賞させていただいたグッドデザインしずおか 冊子が出来上がりました。 グッドデザインしずおか2020 他にもたくさんの受賞作品がありますが、大賞のでるキャップはほんとにすごい商品です。 https://taica.co.jp/pla/product/derucap/index.html 実用性を兼ねていて、デザインもすばらしく家に家族分欲しいです。 伊豆河童の河童のプリンとミルクかんてんも審査員さんの印象もとてもよく、審査員長の言葉で「知られざる特産品「伊豆産天草」を再発見させてくれた「河童のプリンとミルクかんてん」は、ほっこりと手に取りたくなる、やさしい味とデザインです。」とコメントいただきました。 バリエーションとして、豆乳プリンもチョコプリンも考え中なので、早く商品化したいなぁ https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/pu2mk2

あんみつ

河童のプリン、テレビでの紹介延期です..

こんにちは ところてんの伊豆河童 栗原です。 いつもメルマガ読んでいただいてありがとうございます。 先週お伝えした静岡県内の情報番組で河童のプリンが紹介される予定でしたが、、、 緊急事態宣言延長の発表と重なってしまい、1週間延期となりました( ;∀;) という事で静岡県内に限りますが 2月9日(火)18:15~「ニュースエブリィ・しずおか」の中で放送予定です。 ----もくじ---- ・バレンタイン特集 ・大人気の予感、、春吉富士 ・元祖、チョコろてんは不動の人気 ・今週のおススメ ------------- いよいよバレンタイン目前! ゆっくりできる日曜の今日、選ぶ予定の方も多いかと思います。 でも百貨店やショッピングセンターなどは、混み合うことがあるのでちょっと行きにくいですよね。 ぜひ今年は伊豆河童で特別なバレンタイン用意してみませんか? 毎年好評のチョコろてんの他に今年目玉の春吉富士はまだご注文を受け付けております。 「チョコはちょっと苦手、、」という方には色とりどりのカラフルな富士山型の羊羹は贈ってみては? 今年は直接渡すこともなかなか難しい状況なので、日ごろの感謝と愛をインターネットでぜひ頼んでみてください。 定番人気のチョコろてんは、まとめ買い用の12個、24個セットは送料込みでお得になっています。 またギフト用小袋もご注文個数分お付けできます(プルダウンでお選びください)ので配るときにも便利です。 当店は11日の祝日はお休みをいただきますが、13日の土曜日は営業いたします。 営業日の13時までのご注文で当日出荷可能、着日指定も承っております。(春吉富士は月曜から、当日出荷に対応いたします) ※早期に売り切れる場合がございます。ご了承くださいませ。 大人気の予感、、春吉富士                                          バレンタインだけどちょっとチョコは苦手、、、 そんな方にピッタリな贈り物が今、人気です。 何と言ってもSNSで映える、色合いがとっても美しいと大評判。6種類の違った味が楽しめる、カラフル富士山です^^ また春を感じさせる縁起の良い富士と桜が描かれたパッケージもイチオシです。 ▼5個以上のまとめ買いはこちらのページがお得 https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/harukichifuji ≫続きを読む 元祖、チョコろてんは不動の人気                                          セピア色の角ところてんは、業界初のカカオ練り込みところてん。 他では食べられない、さっぱりとした、でもしっかりとチョコの風味を感じられるスイーツです。しかも天草が原料だから低カロリー♪ 味も3種類から選べます。ダブルチョコ味はその名の通りチョコソース2本入りで、たっぷりとチョコを堪能できます。 みるく珈琲味はほろ苦い珈琲みつにフレッシュをたらして。まろやかなカフェモカのような味わい。 抹茶を練り込んだ角ところてんにチョコソースをかけるチョコ抹茶味は和洋折衷なスイーツ。ほろ苦さとチョコの濃い甘さが絶妙です。 老舗のところてん屋が伊豆産の最高級天草を、たっぷりと使って作る角ところてんが美味しくないわけがありません^^ 歯ごたえシコシコ、ほろりとお口で崩れます。味も見た目も妥協しない、そんなチョコろてんです。 ≫続きを読む 今週のおすすめ 河童のプリン 無添加 ギフト 詰め合わせ 送料無料 オーガニック 保存料無添加 添加物不使用 ギフト...

ゼンライスナシゴレンこんにゃく

ゼンライスで統一します。

乾燥のこんにゃく米を実はいち早く日本でインターネット販売始めたのは伊豆河童なんです。 登録商標しています。 今まで生のこんにゃく米しかなかったので、伊豆河童でも売ってたんですが、(これ、乾燥タイプってないのかな?できたらめちゃ便利だし売れると思うんだけどなー)と思ってました。 それこそ、インターネットや、原料や知り合いのこんにゃく屋、機械やでもかなり探しました。 やっと小さなサイトで卸をしているものを見つけ、これどんなの?と試しに買って(行ける!)と思ってすぐさま販売元に電話して、東京で打ち合わせ。 そのまま、販売する前に現地に行きたい!とすぐにインドネシア行きを決定し、製造現場、無農薬のこんにゃく畑をみて、本気でやろうと決めました。 あれから8年 インドネシアにも3回足を運び、定期的にいくようになり、今ではかなりの店舗が販売するほど人気となり、インドネシアの会社も製造機が間に合わなくなり増設するようになりました。 最後に行ったのが2019年の秋。 今はインドネシアはコロナで最悪の状態だそうです。 次に行けるのはいつになるのか、、それまで無事に会社が営業続けられますように。 動画は、インドネシアで、人海戦術と最新の機械を使って異物混入を防ぐ工場内の様子です。 まさに人海戦術。日本では考えられないかも 特に今はこんな感じでは仕事してないでしょうね。。 きっとこの機械を増やしている気がします。 あー、早くまた行きたいです。 ゼンライス https://www.tokoroten.co.jp/c/diet/zenrice/kansoumai/zr8