甘味処伊豆河童で初出店となりました。 初めての静岡お菓子フェアでした。 熱心にお誘いいただいたご担当者様ありがとうございました。 ※伊豆河童は前半だけの出店でした。　お菓子フェアは5/8まで続きます。 おかげさまで午後早いうちに毎日完売でした。 それにしてもこんなに多くのお客様が来ているなんてびっくりです（静岡県東部ではあまり知ってる人がいないのかも。。。） 今回、あんみつ、フルーツあんみつ、お抹茶かさねあんみつ、ほうじ茶あんみつ、ところてんそして、人気の河童のプリン、みるくかんてん販売しました。 伊豆河童からは車で東名高速使っても40分くらいかかりますので、毎日広小路店の店長が通ってくれました。そして配送も2日おきに清水まで納品。なかなか大変でしたが、さすがは政令指定都市の静岡ですね。。清水町や三島、沼津とは段違いに多くの人出がありました。 まさに、開店前に行列も連日で来ていたそうです。 そして伊豆河童も毎日午前中に河童のプリン、ミルクかんてんは売り切れ 午後も早いうちにあんみつ類も完売していました。常温で保存できるところてんは初日にたくさん持ってきていたので大丈夫でしたがこちらも5種類のところてんのタレが選べて大人気でした。 来年、このイベントがどうなるかもわかりませんが、お誘いいただけたら前向きに人員などを考えてみたいと思います。 ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

「榮太樓」と聞いたらやっぱり飴を思い浮かべます。 老舗の飴屋さん。 田舎の自分にはそんな風に思っていました。 今回、縁あってその榮太樓本舗　細田副社長さんに日本橋の本店でいろいろお話を聞く機会をいただきました。 リニューアルしたという店舗は天井もカッコいい 実は榮太樓といえば江戸っ子は「きんつば」なんですね。 ここ本店では注文するとその場できんつばを焼くところが見られます。この道60年ほどの職人さんに焼いてもらいました。 これがそのきんつば。 きんつばと言うと自分は四角い形を思い浮かべるんですけど、榮太樓のそれはまあるくって平たい円柱型 どうやらこれが作りやすいように四角になったそうな。 真ん中にごまをのせ、薄皮が焦げないように丁寧にゆっくりゆっくり焼きをいれおいしく仕上げてくれました。 ホントにめっちゃくちゃおいしかった。ただの餡子だま？って思ったら大間違い しっとりとして極薄の皮に包まれたきんつば。最高です。 そして、せっかくなのであんみつパフェを、、、 やっぱりあんみつっておいしいなぁ。。 東京の老舗で食べるとまた一段とおいしいです。 しかも、榮太樓飴がひょっこり現れます^^ そして、なんと人気なのが餡バタートーストだそうで、メゾンカイザーのパンを使用してるって帰ってきて知りました(^^; カルピスバターと榮太樓の餡で食べるトーストです。 おいしそー。※これは食べてません、、 今回は細田副社長に、ブランドの事、商品の事、デザインの事、いろいろお話しいただいて本当に勉強になりました。 今でこそ超有名な榮太樓さんですが、最初は埼玉の方から東京に来て屋台できんつばを売っていたのが最初だそうです。 そこから200年の歴史。これからも進化を遂げるであろう榮太樓本舗の細田社長。 とっても親しみやすく温和な話し方でとっても印象がいい方です。 一番左が細田福社長です

これからの季節さっぱりとしたクラッシュところてん入りコーヒー牛乳ですね。 簡単にできるので是非試してみてください。 寒天が入っているので、スムージーやタピオカ用に使用するワイドタイプのストローで飲むのがおすすめです。 和風のテイストが入ると寒天とよく合うので、黒糖で甘味をつけました！いつものコーヒーに置き換えると、ところてんの美容効果が期待できますよ。 ちょっと前にはやっていたタピオカドリンクのような感じですが、タピオカのようにカロリーはありませんので、どんどん飲んでも心配ないです^^; 詳しいレシピはこちら👇 クックパッド　https://cookpad.com/recipe/6698363　 購入はこちらから👇 自家用あんみつセット　8食本店　https://www.tokoroten.co.jp/c/izukappaanmitsu/anmitsu_kani/jikaanmitu8　楽天　https://item.rakuten.co.jp/i-kappa/t-sisyoku-3/Yahoo!　https://store.shopping.yahoo.co.jp/tokoroten/t-jikaanmitu8.html　Amazon　自家用あんみつ8食セット

ちょぴりレトロ感のある洋風あんみつ♡珈琲蜜と茹であずきとの相性もばっちりで、おもてなしにぴったり！ 崩しながら食べるので、やや大きめの器を使うと食べやすいです。 珈琲蜜の味が薄まらないよう、チョコろてんの水分をしっかり切って入れましょう！ 詳しいレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/6603359

角切りのところてんを使ってさっぱりレシピです。 角切りのところてんというと甘い蜜をかけて食べるイメージですが、さっぱり酸味の効いたソースでもおいしいです。 ぜひお試しください♪

やっと催事販売が始まりました。 3月から予定されていたいくつかの催事が中止になり、今年はできるのか？という雰囲気さえ漂ってましたが都道府県間の移動が解禁になり東京へ行ってきました。 まずは昨日の夜、セッティングから入った松屋浅草店。 浅草はネット販売の勉強会でよく行ってましたが、久しぶりの浅草はやはり空いてました。 しかも催事販売は試食禁止。 まあ、当然ですがやはり痛い それでも、販売員さんが丁寧に接客していただいて頑張ってくれてます。 ところてんは５種類、酢醤油、わさびドレッシング、梅だれ、黒みつ、柚子みつ あんみつは黒みつあんみつ、お抹茶づくし、ほうじ茶あんみつ、白みつあんみつ全て粒あんが付いております。 そして、今回、同時に西武池袋でも地下催事を開催しております。 こちらはもう通常営業とのことで夜21：00まで！ 通勤帰りでもやってますので是非お寄り下さいませ。 内容は同じく、 ところてんは酢醤油、わさびドレッシング、梅だれ、黒みつ、柚子みつ あんみつは黒みつあんみつ、お抹茶づくし、ほうじ茶あんみつ、白みつあんみつになります。 そして今回は、その足で恵比寿まで インターネットでお世話になっている会社によってきました。 こちらはほぼリモートワークということで社内にはほんの数名しか出勤してませんでした。 「もう、事務所いらないんじゃないか？」という段階に入っているようです^^; インターネットで仕事するなら、確かにもう出勤とかいう形はいらないのではないですかね。ホントそう思います。 是非東京を離れて伊豆とかに来てみては？ そこでもらった、これビールの様なスイーツでしたビールの味がする！　もちろんノンアルです(笑)