ところてん

エスパルスドリームプラザ 静岡お菓子フェアあんみつ

エスパルスドリームプラザ 静岡お菓子フェア

甘味処伊豆河童で初出店となりました。 初めての静岡お菓子フェアでした。 熱心にお誘いいただいたご担当者様ありがとうございました。 ※伊豆河童は前半だけの出店でした。 お菓子フェアは5/8まで続きます。 おかげさまで午後早いうちに毎日完売でした。 それにしてもこんなに多くのお客様が来ているなんてびっくりです(静岡県東部ではあまり知ってる人がいないのかも。。。) 今回、あんみつ、フルーツあんみつ、お抹茶かさねあんみつ、ほうじ茶あんみつ、ところてんそして、人気の河童のプリン、みるくかんてん販売しました。 伊豆河童からは車で東名高速使っても40分くらいかかりますので、毎日広小路店の店長が通ってくれました。そして配送も2日おきに清水まで納品。なかなか大変でしたが、さすがは政令指定都市の静岡ですね。。清水町や三島、沼津とは段違いに多くの人出がありました。 まさに、開店前に行列も連日で来ていたそうです。 そして伊豆河童も毎日午前中に河童のプリン、ミルクかんてんは売り切れ 午後も早いうちにあんみつ類も完売していました。常温で保存できるところてんは初日にたくさん持ってきていたので大丈夫でしたがこちらも5種類のところてんのタレが選べて大人気でした。 来年、このイベントがどうなるかもわかりませんが、お誘いいただけたら前向きに人員などを考えてみたいと思います。 ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

珈琲ところてん レシピあんみつ

ところてん珈琲

これからの季節さっぱりとしたクラッシュところてん入りコーヒー牛乳ですね。 簡単にできるので是非試してみてください。 寒天が入っているので、スムージーやタピオカ用に使用するワイドタイプのストローで飲むのがおすすめです。 和風のテイストが入ると寒天とよく合うので、黒糖で甘味をつけました!いつものコーヒーに置き換えると、ところてんの美容効果が期待できますよ。 ちょっと前にはやっていたタピオカドリンクのような感じですが、タピオカのようにカロリーはありませんので、どんどん飲んでも心配ないです^^; 詳しいレシピはこちら👇 クックパッド https://cookpad.com/recipe/6698363  購入はこちらから👇 自家用あんみつセット 8食本店 https://www.tokoroten.co.jp/c/izukappaanmitsu/anmitsu_kani/jikaanmitu8 楽天 https://item.rakuten.co.jp/i-kappa/t-sisyoku-3/Yahoo! https://store.shopping.yahoo.co.jp/tokoroten/t-jikaanmitu8.html Amazon 自家用あんみつ8食セット

盛岡川徳百貨店あんみつ

伊豆河童、全国グルメ旅参加の為盛岡へ

昨年の秋に引き続き、盛岡のカワトク百貨店に行ってきました。 今回は春の全国グルメ旅という事で、全国のおいしいものを集めた催事に呼んでいただきました。 3/31(水)~4/6(火)の1週間でした。 春の催事という事で、伊豆河童は桜あんみつをはじめ甘味処伊豆河童の厨房付きのイベントで作りながらの販売です。 昨年に引き続き、地元出身の弦間アナウンサーが紹介もやってくれました。弦間アナウンサーは小っちゃいころから知っていてかわいいアナウンサーです。 自分は前日の準備と初日の応援だけで、あとは広小路の店長とアルバイトさんでやってもらいました。自分がやるより店長の方が全然慣れているので、、、 あんみつって、やっぱり作りたてが一番おいしいです。 購入いただいてすぐに食べる。家に持って帰って家族ですぐ食べる。そんな感じが一番おいしいですね。 チラシにはフルーツアンミツがど真ん中にて紹介されていて、催事場でもフルーツアンミツめがけて来てくれる方が多くいらっしゃいました。 生憎、東北は冬に逆戻りの寒い一週間だったのですが、それでもたくさんのお客様に喜んでいただきました。 また呼ばれたら参りますのでよろしくお願いします。

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グッドデザインしずおか 冊子できました。

昨年受賞させていただいたグッドデザインしずおか 冊子が出来上がりました。 グッドデザインしずおか2020 他にもたくさんの受賞作品がありますが、大賞のでるキャップはほんとにすごい商品です。 https://taica.co.jp/pla/product/derucap/index.html 実用性を兼ねていて、デザインもすばらしく家に家族分欲しいです。 伊豆河童の河童のプリンとミルクかんてんも審査員さんの印象もとてもよく、審査員長の言葉で「知られざる特産品「伊豆産天草」を再発見させてくれた「河童のプリンとミルクかんてん」は、ほっこりと手に取りたくなる、やさしい味とデザインです。」とコメントいただきました。 バリエーションとして、豆乳プリンもチョコプリンも考え中なので、早く商品化したいなぁ https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/pu2mk2

あんみつ

河童のプリン、テレビでの紹介延期です..

こんにちは ところてんの伊豆河童 栗原です。 いつもメルマガ読んでいただいてありがとうございます。 先週お伝えした静岡県内の情報番組で河童のプリンが紹介される予定でしたが、、、 緊急事態宣言延長の発表と重なってしまい、1週間延期となりました( ;∀;) という事で静岡県内に限りますが 2月9日(火)18:15~「ニュースエブリィ・しずおか」の中で放送予定です。 ----もくじ---- ・バレンタイン特集 ・大人気の予感、、春吉富士 ・元祖、チョコろてんは不動の人気 ・今週のおススメ ------------- いよいよバレンタイン目前! ゆっくりできる日曜の今日、選ぶ予定の方も多いかと思います。 でも百貨店やショッピングセンターなどは、混み合うことがあるのでちょっと行きにくいですよね。 ぜひ今年は伊豆河童で特別なバレンタイン用意してみませんか? 毎年好評のチョコろてんの他に今年目玉の春吉富士はまだご注文を受け付けております。 「チョコはちょっと苦手、、」という方には色とりどりのカラフルな富士山型の羊羹は贈ってみては? 今年は直接渡すこともなかなか難しい状況なので、日ごろの感謝と愛をインターネットでぜひ頼んでみてください。 定番人気のチョコろてんは、まとめ買い用の12個、24個セットは送料込みでお得になっています。 またギフト用小袋もご注文個数分お付けできます(プルダウンでお選びください)ので配るときにも便利です。 当店は11日の祝日はお休みをいただきますが、13日の土曜日は営業いたします。 営業日の13時までのご注文で当日出荷可能、着日指定も承っております。(春吉富士は月曜から、当日出荷に対応いたします) ※早期に売り切れる場合がございます。ご了承くださいませ。 大人気の予感、、春吉富士                                          バレンタインだけどちょっとチョコは苦手、、、 そんな方にピッタリな贈り物が今、人気です。 何と言ってもSNSで映える、色合いがとっても美しいと大評判。6種類の違った味が楽しめる、カラフル富士山です^^ また春を感じさせる縁起の良い富士と桜が描かれたパッケージもイチオシです。 ▼5個以上のまとめ買いはこちらのページがお得 https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/harukichifuji ≫続きを読む 元祖、チョコろてんは不動の人気                                          セピア色の角ところてんは、業界初のカカオ練り込みところてん。 他では食べられない、さっぱりとした、でもしっかりとチョコの風味を感じられるスイーツです。しかも天草が原料だから低カロリー♪ 味も3種類から選べます。ダブルチョコ味はその名の通りチョコソース2本入りで、たっぷりとチョコを堪能できます。 みるく珈琲味はほろ苦い珈琲みつにフレッシュをたらして。まろやかなカフェモカのような味わい。 抹茶を練り込んだ角ところてんにチョコソースをかけるチョコ抹茶味は和洋折衷なスイーツ。ほろ苦さとチョコの濃い甘さが絶妙です。 老舗のところてん屋が伊豆産の最高級天草を、たっぷりと使って作る角ところてんが美味しくないわけがありません^^ 歯ごたえシコシコ、ほろりとお口で崩れます。味も見た目も妥協しない、そんなチョコろてんです。 ≫続きを読む 今週のおすすめ 河童のプリン 無添加 ギフト 詰め合わせ 送料無料 オーガニック 保存料無添加 添加物不使用 ギフト...

ところてんところてん

ところてんのプール?

ところてんの塊を突く前に水槽に入れてます ところてんの現役を型に入れて固めた後、いったんプールに入れます。 コレでだいたい500キロ ところてんでざっと3000食です(*ノωノ) ところてん大食い大会とかあったらいつでも提供しますので言ってくださいね(笑) なぜ一旦プールに入れるかというと、そう、磯臭さが少し取れるんです無駄な雑味も減ります これを取り出して、ところてんを突きだす機械に入れるのですけどめっちゃ冷たいです。。この季節 とはいえ、夏になるとこの作業がめっちゃ気持ちいい♪ 柿田川の15℃の水に手をつっこんでひえ~♪と声もれちゃいます。 そして、こんなところてんになるんです。

あんみつ

浅草、池袋、恵比寿

やっと催事販売が始まりました。 3月から予定されていたいくつかの催事が中止になり、今年はできるのか?という雰囲気さえ漂ってましたが都道府県間の移動が解禁になり東京へ行ってきました。 まずは昨日の夜、セッティングから入った松屋浅草店。 浅草はネット販売の勉強会でよく行ってましたが、久しぶりの浅草はやはり空いてました。 しかも催事販売は試食禁止。 まあ、当然ですがやはり痛い それでも、販売員さんが丁寧に接客していただいて頑張ってくれてます。 ところてんは5種類、酢醤油、わさびドレッシング、梅だれ、黒みつ、柚子みつ あんみつは黒みつあんみつ、お抹茶づくし、ほうじ茶あんみつ、白みつあんみつ全て粒あんが付いております。 そして、今回、同時に西武池袋でも地下催事を開催しております。 こちらはもう通常営業とのことで夜21:00まで! 通勤帰りでもやってますので是非お寄り下さいませ。 内容は同じく、 ところてんは酢醤油、わさびドレッシング、梅だれ、黒みつ、柚子みつ あんみつは黒みつあんみつ、お抹茶づくし、ほうじ茶あんみつ、白みつあんみつになります。 そして今回は、その足で恵比寿まで インターネットでお世話になっている会社によってきました。 こちらはほぼリモートワークということで社内にはほんの数名しか出勤してませんでした。 「もう、事務所いらないんじゃないか?」という段階に入っているようです^^; インターネットで仕事するなら、確かにもう出勤とかいう形はいらないのではないですかね。ホントそう思います。 是非東京を離れて伊豆とかに来てみては? そこでもらった、これビールの様なスイーツでしたビールの味がする! もちろんノンアルです(笑)

あんみつ

伊豆河童ところてんの説明(English)

創業明治二年から続くところてんをご家族様でお楽しみください。 Enjoy our Tokoroten’s original taste and flavour that has remained the same and has never changed since1869. 天草伊豆半島は日本で一番の『天草(テングサ)』の産地です。 The Izu peninsula is the origin of best algae you can find. その中から特に良質な伊豆稲取の海女の手摘みの最高級天草を中心にたっぷりと使っています。 We use plenty of high-quality algae hand-picked by Ama (woman divers) from Izu-inatori. 天草はところてんや寒天の原料となる海草で、煮溶かして冷やしますと固まる性質があり、製法は中国から伝えられ、鎌倉の初期の頃には京都の東西の市場に心太座(ところてん店)が開かれ販売されたと伝えられています。 Algae is the raw material of Tokoroten. It becomes...

ところてん

Terra Madre Salome del Gusto とは?

1996年から始まった国際的なスローフードイベントです 2年に一回イタリアのトリノで開かれ、縁あって私も参加してきました。 2018年9月20日〜25日  トリノのリンゴットという街です   この広さでたぶん1/4位です 中でも日本ブース「スローフード日本」は結構大きく出店しています   当然ですが、日本の伝統的なデザート「ところてん」を紹介に行ってきたのです。 世界各国の食べ物が並んでいる中日本ブースで毎日1時間「お振る舞い」としてところてんを振舞ってきました。 もちろん99%の方は初めてみる食べ物。 各国のことばで「これは何?」「なんでできているの?」「これは日本だけの食べ物?」「ちょっと食べさせて」 日本での展示会よりもたくさんの人がやってきてどんどん食べてもらいました。 持って行ったのは黒蜜、酢醤油、そしてわさびドレッシング 人気は意外にも?わさびドレシングでした そして中日の夜、スローフード富士山メンバーが宿泊しているアパートでパーティーをやりました。 手巻き寿司、冷汁、うどん、そしてところてん。 日本の食文化に興味ある方が大勢集まってくれました こちらはトリノの街で、スローフード富士山メンバープラスαで食事 パスタとピザでお腹いっぱいです。 ところてん突きも実演してきました やっぱり実演すると違いますね。人が集まってきます やっぱりイタリアの方が一番多く、あまり英語も通じない、、(≧∀≦) 日本語→イタリア語に変換してもらってます おまけ:浴衣着てたからでしょうか、本部のカメラマンが撮らせてくれと、、 もしかしたら公式な場所で見かけるかも知れませんよ笑 今回、イタリア語に翻訳してくれたリサさんです。 横浜に住んでいて日本に戻ったら伊豆河童に寄ってくれるって約束してくれました 最終日は、世界各国の人たちが集まっているのでパレードがありました。なんか楽しい(^-^) とても貴重な体験ができました。 これからも世界中の方にも日本の伝統的なスイーツを紹介できるように動きますね!!

あんみつ

名店 みはし 上野本店 甘味処 あんみつ・ところてん

東京に友人のお見舞いに行ってきました。 その帰り 上野によって、あの名店「みはし」に寄ってきました。 とりあえず14時くらいについたので入ろうとしたら、なんと満席! じゃ、昼食べてなかったので近くでちょこっと食べて14:30頃何とかは入れました。 それにしても、おじさんひとりで甘味屋に入るのって結構勇気いります(笑)   そして注文は、やっぱりところてん! 突き立てのきれいなところてんでした。 コシもあり、天草の香りは少な目 ここで作っているのか、仕入れているのか?わかりませんが、しっかりと作られていると思います。 ところてん自体は細めです タレ、結構酸っぱい^^; タレも一緒にすすりましたが2回ほどむせました。。 もう少しまろやかな方が個人的には好みかなぁ さすがに悩みましたが、怪しいおじさんついでに、あんみつをおかわり(笑) 寒天、こしあん、ミカン、求肥、豆 が入ってました。 寒天、おいしいと思います。しっかりとしてます。 こしあん、なぜか正方形^^; たぶん、バットで作ってそれをカットして乗せてるのかなぁ と想像します どうやらつぶあんもあるみたいです(つぶあんの方が好みだったので頼めばよかった。。) こしあんはすごくなめらか。スプーンが簡単に入ります。 豆は塩気が少ないかな?求肥は変な着色がついてなくてよかったです^^; (たまにまっピンクの求肥とかでてくると自分は引きます^^;) あと気になったのは蜜。自家製なのか?黒みつですがちょっと薄い気がします。これも好みですかね。もう少しコクがあるほうが美味しいと思うのですが、、 さすがに店構えがしっかりしています。 このディスプレイで食べたくなります。。 お値段が東京の甘味屋にしてはリーズナブルです。 あんみつ500円、ところてん480円(ところてんはちと高い気もする) クリームあんみつ610円 そして、お土産用がしっかりとラインナップされてます。 これは買いたくなりますね。 店内で食べるよりもたぶん100円づつ安くなってます。 リーズナブルだ。 おじさん一人の甘味食べ歩きはなかなか罰ゲームくらい勇気いりますが、まあ、まあ周りは知らない人ばかりだし、観光客が多いので気にしなければOKですね(笑) ホントはもう一件行きたかったけど、それは次回に。