玄米は「めんどくさい」を解決！ラクしてヘルシー！ 玄米を手軽に楽しむためのお役立ちアイディアをご紹介

玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいて、美肌や健康効果に優れた魅力的な食材。

その一方で、「炊くのが面倒」「毎日続けるのにハードルが高い」などのデメリットもあります。

せっかくなら美味しく簡単に毎日玄米食を続けたいもの。

今回は、忙しくても手軽に玄米を楽しめるアイデアをご紹介していきます。

玄米の魅力

玄米の魅力はなんといってもその栄養価の高さ。

玄米は胚芽や糠（ぬか）層を残したままの状態なので、白米に比べて栄養価が高いです。食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれていて、特に食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の安定などに働きかけてくれます。

ビタミンB1は白米の約8倍

ビタミンB6は白米の約11倍

鉄は白米の約6倍

葉酸は白米の約3倍

その栄養価の高さから玄米は「パーフェクトフード」とも呼ばれています。

満腹感とダイエットサポート

食物繊維が豊富なので、玄米を摂取すると満腹感が得られ、過食を抑制するのに役立ちます。また、食物繊維は腸内で水分を吸収し便通をサポートするため、ダイエットや健康的な体重管理にも効果的です。

玄米はなぜめんどくさい？

栄養価が高くパーフェクトフードとも呼ばれる玄米。

毎日でも食べたいものですが、なぜ面倒だと感じてしまうのでしょうか？

「調理に手間がかかる」

• 玄米は通常の白米よりも浸水時間が長く、炊き上げるのに時間がかかるため、調理に手間がかかると感じてしまいがちです。

「炊き方が難しい」

• 玄米を白米よりも美味しく炊くためには、浸水時間や水加減、調理器具によっての調整など慣れるのに時間がかかり、これが面倒だと感じることがあります。

「炊き上がりが硬い」

• せっかく手間をかけて炊いた玄米が硬く炊けてしまって美味しくできなかったときはガッカリ感が生まれてしまいます。
• 白米よりも硬い食感、独特の風味が苦手、という人もいます。

「片付けがめんどくさい」

• 美味しい玄米を炊くために圧力鍋や土鍋を使うこともあります。その鍋を洗うのが意外と面倒な作業だったりすることも。

「一般的な習慣からの変更が難しい」

• 白米に慣れ親しんでいる食生活を玄米に切り替えることが、やってみたいけど難しいと感じる場合も。特に家族がいる場合は全員の食の好みを考慮する必要があり、玄米と白米両方を炊く必要が生まれることもあります。それが難しいと感じて従来通りの白米の生活を続けている人もいるかもしれません。

玄米のめんどくさいをこれで解決！

お米の量り方、研ぎ方、浸水方法、水加減、土鍋や圧力鍋を使って炊くなど

気をつけなくてはいけない点がたくさんあって、ハードルの高い玄米食。

「めんどくさい」を解決できるレトルトの玄米パックご飯はいかがでしょう？

レンジでチンするパックご飯は、忙しい日常において時間を生み出してくれる便利な食材です。

その中でも「ところてんの伊豆河童」の新商品「こんにゃく米入り玄米ごはん：玄米ゼンライス」は、健康を意識する方にとって嬉しい選択肢です。

業界初のパックご飯、玄米ゼンライス

玄米にこんにゃく米を加えた、パックご飯「玄米ゼンライス」

玄米＋乾燥こんにゃく米のパックご飯はなんと業界初！

玄米ゼンライスは白米と比べて

糖質約32％カット、カロリー約24％カットにつながります。

日本食品標準成分表2020年版（八訂）

圧力釜で炊き上げた玄米と、ぷりぷり食感の乾燥こんにゃく米が入った「玄米ゼンライス」は「もっちりぷちっ」と絶妙な食感です。

レンジで約90秒温めるだけで、一膳分の炊きたてご飯を手軽に楽しむことができます。（500W〜600Wの場合）

急な食事の必要な時や、忙しい日々において時間短縮を実現し、食事の手間を軽減します。

玄米は「あいちのかおり」使用

「玄米ゼンライス」の玄米は愛知県産の「あいちのかおり」を使っています。

愛知県の農業試験場で育種されたご当地米。コシヒカリより一回り大きい米粒です。

大粒なので食べ応えがあります。

粘りけはやや控えめ、さっぱりとした食感が特長です。

愛知県の学校給食にも採用されていて、子どもたちにも親しまれています。

「あいちのかおり」は、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です。

乾燥こんにゃく米ゼンライス

玄米とともにパックに入っているのは乾燥こんにゃく米「ゼンライス」。

ところてんの伊豆河童の看板商品の一つです。

日本で最初にインターネットでこんにゃく米を販売した伊豆河童。

2009年の発売から2023年9月までの累計で約1000万食売れています。

楽天・Yahoo！・amazonで一番売れているこんにゃく米なんです。

白米からこんにゃく米に置き換えることで糖質をカットでき、生活習慣病の予防につながります。

また、こんにゃく米の原料：むかごこんにゃく芋には食物繊維が豊富に含まれているので、食後血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロール値を抑えたりする効果があります。

便利で簡単な玄米ゼンライスを毎日の食生活に

約90秒レンジで温めるだけでパッと1膳分の炊きたてご飯ができる「玄米ゼンライス」

業界初の玄米とこんにゃく米のパックご飯で、ふっくらもちもちプリップリの新食感を味わえます。

玄米を炊くのが難しいと思う方に

「白米」と「玄米」を家族別々に食べたいご家庭に 

健康的に、かつ無理なくダイエットをしたい方に、最適の「玄米ゼンライス」です。

まとめ

・玄米は食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富な「パーフェクトフード」

・浸水や炊き方の難しさから、玄米は「めんどくさい」と感じてしまう人が多い

・玄米の面倒を解決！「玄米ゼンライス」は業界初の玄米＋こんにゃく米のパックご飯。

・糖質、カロリー削減。圧力釜で炊き上げ、レンジで90秒で簡単玄米ご飯

・便利で簡単な玄米ゼンライスを毎日の食生活に

宮川

静岡県在住ラジオパーソナリティー＆インターネット新聞記者。おいしいものとデジモノが好きです。
伊豆河童店長の「伝統の伊豆ところてんを伝え、伊豆の海女さんを守りたい」という思いに共感し、2022年11月より伊豆河童のよみものを担当。
好きなところてんのたれはほうじ茶蜜。