ゼンライスナシゴレンこんにゃく

ゼンライスで統一します。

乾燥のこんにゃく米を実はいち早く日本でインターネット販売始めたのは伊豆河童なんです。 登録商標しています。 今まで生のこんにゃく米しかなかったので、伊豆河童でも売ってたんですが、(これ、乾燥タイプってないのかな?できたらめちゃ便利だし売れると思うんだけどなー)と思ってました。 それこそ、インターネットや、原料や知り合いのこんにゃく屋、機械やでもかなり探しました。 やっと小さなサイトで卸をしているものを見つけ、これどんなの?と試しに買って(行ける!)と思ってすぐさま販売元に電話して、東京で打ち合わせ。 そのまま、販売する前に現地に行きたい!とすぐにインドネシア行きを決定し、製造現場、無農薬のこんにゃく畑をみて、本気でやろうと決めました。 あれから8年 インドネシアにも3回足を運び、定期的にいくようになり、今ではかなりの店舗が販売するほど人気となり、インドネシアの会社も製造機が間に合わなくなり増設するようになりました。 最後に行ったのが2019年の秋。 今はインドネシアはコロナで最悪の状態だそうです。 次に行けるのはいつになるのか、、それまで無事に会社が営業続けられますように。 動画は、インドネシアで、人海戦術と最新の機械を使って異物混入を防ぐ工場内の様子です。 まさに人海戦術。日本では考えられないかも 特に今はこんな感じでは仕事してないでしょうね。。 きっとこの機械を増やしている気がします。 あー、早くまた行きたいです。 ゼンライス https://www.tokoroten.co.jp/c/diet/zenrice/kansoumai/zr8

こんにゃくジャーキーこんにゃく

こんにゃくはどこまでジャーキーに近づけるのか?

去年、県の新商品開発費の補助金申請して、採択されなかったので、 がっくりしてそれから開発が止まってしまったこんにゃくジャーキー ここにきて、ぜひ実現させましょうという県のある部署からの後押しで再度挑戦 なんとなく食感は似てきた? まだまだ長い道のりの感があるけど、途中でくじけないように頑張ります♪ 目指すは海外での販売! うまくいったらまた海外に行けるしね。 うちのレシピにはもうあるんです

ところてんところてん

ところてんのプール?

ところてんの塊を突く前に水槽に入れてます ところてんの現役を型に入れて固めた後、いったんプールに入れます。 コレでだいたい500キロ ところてんでざっと3000食です(*ノωノ) ところてん大食い大会とかあったらいつでも提供しますので言ってくださいね(笑) なぜ一旦プールに入れるかというと、そう、磯臭さが少し取れるんです無駄な雑味も減ります これを取り出して、ところてんを突きだす機械に入れるのですけどめっちゃ冷たいです。。この季節 とはいえ、夏になるとこの作業がめっちゃ気持ちいい♪ 柿田川の15℃の水に手をつっこんでひえ~♪と声もれちゃいます。 そして、こんなところてんになるんです。

河童のプリンプリン

2/2の放送予定→2/9に延期

こんにちはところてんの伊豆河童です。 先週撮影があった静岡第一テレビのnews every しずおかの河童のプリンとミルク寒天ですが、テレビ局から連絡があって1週間延びました。(^^; せっかく楽しみにしていた方もいらっしゃる?かと思いますがすいません。録画などは予約し直してお願いします(汗) ちなみに火曜日の夕方放送予定ですが、水曜日は定休日となりますので確実なのはネットでご注文いただけたら幸いです。 https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/pu2mk2 なんとか対応できたか、、w 物撮りも結構丁寧に撮影してもらっています。ありがとうございます。

メディア

第一テレビさんに取り上げていただきました!

河童のプリンとミルクかんてんを撮影 本日、静岡第一テレビさんの取材&撮影がありました。 只今売り出し中の河童のプリンです。 工場で河童の寒天プリンとミルクかんてんの製造過程も撮影して、ちょこっとところてん作っている場面も。 そして、甘味処三島広小路店でプリンを垣内アナウンサーに食べてもらいました 寒天プリンって、もっと硬めのイメージだと思っていたけど、なめらかプリンですねーと。 そしてキュウリのソース入れをとっても気に入ってくれて、コレ日本で一社しか作って無くて探したんですよ~と話して感動してもらいました。 放送は、2月2日 ニュースエブリィ・しずおか 18:15~ の中で放送予定です。 ぜひ見てくださいね^^

チョコろてん未分類

おうちバレンタインにチョコろてんアレンジ

冬に温かい部屋でかき氷を食べる贅沢♡ふんわりショコラ味のかき氷には、カカオ風味のところてんがかくれんぼしています! コツ・ポイント チョコレートをレンジで溶かす場合は、様子を見ながら600wで2分程度温めてください。 チョコソースは1箱に2本ついていますが、全部かけると多めです。お好みで調整して下さい。 クックパッドでも紹介 伊豆河童は伊豆河童で製造・販売している商品でたくさんのレシピ公開しています。 ぜひ色々アレンジしてみてください♪

富士山未分類

真っ白な富士山

一昨日からの雨で、富士山は白くなるだろうなー とは思っていたけど、ほんとに真っ白でさらに青空で、こんなきれいな富士山今年初めて?って感じです ちょうど栗原商店(伊豆河童)の目のまえが工事で今だけ何にも建ってない更地状態 母が、ちょっとここからこんな富士山見えることもうないと思うから写真でも撮っといたら? と。 もう工事もそろそろ始まるだろうからもうすぐ見れなくなるかもしれないし、今年はほんとに富士山の雪が少ないので、チャンスがないかもしれない。 という事で撮ってみました 朝はほんとに真っ白だったんですけど、もう午後には溶け始めちゃってますね 今年、真っ白な富士山、また見られるかなぁ

甘味処伊豆河童あんみつ未分類

本物の天草で作ったあんみつをお試しください

こんにちは ところてんの伊豆河童 栗原です。 いつもメルマガ読んでいただいてありがとうございます。 伊豆河童の工場売店が新しくなりました! とは言っても、少し小さくなって物販専用の店舗となります。 飲食は中止とさせていただく事になりました。 ※飲食は三島広小路店にてご提供いたします。 工場売店は2月まで土日祝日お休みですが、3月より土曜日も営業となります。 今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。 ----もくじ---- ・あんみつも美味しい季節 ・甘味処のあんみつセット ・和菓子のバレンタイン特集 ・今週のおススメ ------------- 新聞に掲載していただきましたー 「かんてんプリン、ミルクかんてん」 女性目線で商品開発という事でインタビュー&撮影に来ていただきました。 伊豆河童で販売している伊豆の寒天で固めている商品ですが、 プリンは滑らかに、ミルクかんてんは昔ながらの味を再現。 無添加で作っています。 静岡県で一番読まれている静岡新聞に大きく乗せていただいたので 売り切れしてしまい、多くのお客様にご迷惑おかけいたしました。 まだまだ手作りで少量しか作れませんので売り切れの場合はご容赦ください。 インターネットは発送日指定で販売しております。 自分へのご褒美、ちょっとした贈り物にもぜひお使いください。 (賞味期限が短いのでご注意ください) 購入はこちらからどうぞ^^ https://www.tokoroten.co.jp/c/allitems/pu2mk2 あんみつも美味しい季節 さっぱりあんみつもおいしい季節になりました。 贈り物にも喜ばれる河童のあんみつですが、やっぱり自分も食べたい!という方に お得な自家用あんみつがおすすめです。 常温保存可能、賞味期限も長いので、お好きな時に食べられます。いろいろアレンジもしやすいですね^^ 簡易包装でお届けします。もっとたくさん!という方には16食セットもございます。 ≫続きを読む 甘味処のあんみつセット 「甘味処伊豆河童」で大人気のテイクアウトあんみつをお家で。 あんみつ、フルーツあんみつ、お抹茶かさね、ところてんの 4種類が味わえるセットです。 ※2月発送分よりフルーツあんみつのフルーツは固定ではなく季節のフルーツになります。ご了承ください。 遠出が難しい昨今、お家でまったりとお茶するのもいいですね。 ≫続きを読む 和菓子のバレンタイン特集 2021年、伊豆河童のバレンタイン特集です♪ 今年はやはり、直接会えない場合も多いと思います。そんな時は感謝の気持ちも愛も込めて、インターネットで「和菓子」のギフトはいかがですか? 定番チョコレートはもちろん、クッキーやケーキなど洋菓子が主流のなか、伊豆河童では「ところてん」「羊羹」をイチオシしています^^ ≫続きを読む 今週のおすすめ 【送料無料】こんにゃく米 河童のごはん 業務用 乾燥こんにゃく米 10kg 5kg×2...